Pollo en Mole Especial Almendrado
Rinde 6
porciones
Tiempo de
preparación:
30 minutos
Dificultad:
fácil
INGREDIENTES:
250 g de Mole Especial Almendrado Don Pancho®
3 tazas de agua con consomé de pollo marca Don Pancho
6 piezas de pollo
6 piezas de laurel
50 ml de miel
c/s aceite
PREPARACIÓN:
En una olla poner a hervir el pollo con las hojas de laurel y la miel; sazonar con sal.
Posteriormente dorar las piezas de pollo hasta que tomen un color uniforme, la miel les dará un color más doradito y dulce.
Disolver el Mole Especial Don Pancho en el consomé de pollo hasta que tenga una consistencia adecuada; ni muy aguado, ni demasiado espeso.
Servir el pollo, bañarlo en mole y agregarle un poco de ajonjolí encima.
Acompañarlo con arroz al gusto.
