Mole Don Pancho

Rinde 4 porciones / Tiempo de preparación: 30 min / Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

• 1tza de Adobo en polvo Don Pancho®
• 2tzas de caldo de pollo
• 300g de carne molida de cerdo
• 150g de tocino picado
• 1 huevo
• 5 ramas de perejil picado
• Pan molido
• Sal
• Aceite
• 2 huevos duros
• Arroz (opcional)

PREPARACIÓN:

Mezclar el Adobo Don Pancho con el caldo de pollo hasta obtener la consistencia adecuada.

Integrar en un recipiente la carne molida, tocino, huevo, perejil, pan molido y sal.

Formar las albóndigas y pasar por aceite caliente hasta cocer.

Bañar con el Adobo Don Pancho y acompañar con huevos duros y arroz.

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