Filete de sierra empanizado con Mole Verde
Rinde 1
porción
Tiempo de
preparación:
30 minutos
Dificultad:
fácil
INGREDIENTES:
1 tza de Mole Verde en polvo Don Pancho®
2 tzas de caldo de pollo
120 g de filete de sierra
Harina
1 huevo
Pan molido
Aceite
Juliana de tortilla frita
Pan blanco
PREPARACIÓN:
Para preparar tu Filete de sierra empanizado con Mole Verde, mezclar el Mole Verde Don Pancho con el caldo de pollo hasta obtener la consistencia adecuada.
Enharinar el filete de pescado, pasar por huevo y empanizar.
Calentar el aceite y cocer el filete durante tres minutos por cada lado.
Salsear el filete con Mole Verde Don Pancho, decorar con juliana de tortilla y rebanadas de pan.
