Rinde 6 porciones / Tiempo de preparación: 30 minutos / Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 250 g de Mole Especial Almendrado Don Pancho®
- 3 tazas de agua con consomé de pollo marca Don Pancho
- 6 piezas de pollo
- 6 piezas de laurel
- 50 ml de miel
- c/s aceite
PREPARACIÓN:
En una olla poner a hervir el pollo con las hojas de laurel y la miel; sazonar con sal.
Posteriormente dorar las piezas de pollo hasta que tomen un color uniforme, la miel les dará un color más doradito y dulce.
Disolver el Mole Especial Don Pancho en el consomé de pollo hasta que tenga una consistencia adecuada; ni muy aguado, ni demasiado espeso.
Servir el pollo, bañarlo en mole y agregarle un poco de ajonjolí encima.
Acompañarlo con arroz al gusto.