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Poroswaldo Velasco

Escalopas de carne de cerdo con Adobo

 

Rinde 2 porciones / Tiempo de preparación: 30 min / Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

  • ½ tza de Adobo Don Pancho®
  • 1tza de caldo de pollo
  • 300g de escalopas de cerdo
  • 2 pzas de papas en rodajas
  • Sal
  • Arroz rojo
  • Papas fritas (opcional)
  • Chícharo japonés (opcional)

 

PREPARACIÓN:

Mezclar el Adobo Don Pancho con el caldo de pollo hasta obtener la consistencia adecuada.

Sazonar las escalopas de cerdo y asar.

Freír las rodajas de papas y saltear el chícharo japonés.

Bañar las escalopas con el Adobo Don Pancho y acompañar de las papas, el chícharo japonés y arroz.

 

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Poroswaldo Velasco

Albóndigas en Adobo

 

Rinde 4 porciones / Tiempo de preparación: 30 min / Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

  • 1tza de Adobo en polvo Don Pancho®
  • 2tzas de caldo de pollo
  • 300g de carne molida de cerdo
  • 150g de tocino picado
  • 1 huevo
  • 5 ramas de perejil picado
  • Pan molido
  • Sal
  • Aceite
  • 2 huevos duros
  • Arroz (opcional)

 

PREPARACIÓN:

Mezclar el Adobo Don Pancho con el caldo de pollo hasta obtener la consistencia adecuada.

Integrar en un recipiente la carne molida, tocino, huevo, perejil, pan molido y sal.

Formar las albóndigas y pasar por aceite caliente hasta cocer.

Bañar con el Adobo Don Pancho y acompañar con huevos duros y arroz.

 

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